pratik lazanya tarifi

Pratik Lazanya Malzemeleri

televizyonda yapılışını izleyen seyriciler lazanya nasıl yapılır? sorusunu yoğun şekilde merak etmeye başladı. İşte Masterchef lazanya tarifi…

malzememiz ;

1 paket lazanya

1 adet kuru soğan

3 yemek kaşığı zeytinyağ

350 gr kıyma

1 adet havuç

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

2 adet domates

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı paprika tozu 

1 çay kaşığı kimyon

350 gr rende kaşar peyniri (üzerine & arasına)

Beşamel Sosu için

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı tereyağ 

4 bardak süt

3 çekim muskat rendesi

karabiber

tuz

Pratik Lazanya Yapılışı

İlk olarak soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Bir tencerenin içerisine zeytinyağı ve doğradınız malzemeleri ekleyip 2-3 dakika kavurun.

Kıymayıda ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak havuç ve domatesleri de rendeleyip ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Baharatlarını da ekleyip ocaktan alın. Bak bir tencerenin içerisinde un ve tereyağını un kokusu gidene kadar kavurun.

Ardından sütü ilave edip kıvam alana dek devamlı karıştırın. Kıvam alınca isteğe göre süt ilavesi yapabilirsiniz.

Baharatlarını da ekleyip ocaktan alın. Bir fırın kabının içerisine 1 kepçe beşamel sos dökülür ve üzerine lazanya yaprakları konur tekrar sos dökülür kıymalı harçtan ilave edilir.

Bir tutam kaşar peyniri serpilip üzerine tekrar kazanma konur. Bu işlem 4-5 kat olana kadar yapılır ve en üst kısma sadece beşamel sos ve kaşar rendesi ilave edilerek 180 derecelik fırında 35 dakika kadar üzerine kızarana kadar pişirilir.

Afiyetle.