peynirli girit ezmesi

Peynirli girit ezmesi

Malzemeler:

200 gram Ezine Peyniri

100 gram Lor peyniri

Yarım çay bardağı zeytinyağı (üzeri içinde ayrıca 1 yemek kaşığı)

2 diş sarımsak

2 Yemek kaşığı kıyılmış ceviz

1 Yemek kaşığı Antep fıstığı

1 Tatlı kaşığı kekik

1 Çay kaşığı biber(isteğe göre miktarı ayarlanabilir)

Az miktarda tuz

Nasıl Yapılır: 

Ezine peynirini rendeleyin veya çatalla ezin. İçine lor peynirini ve yarım çay bardağı zeytinyağını ilave edip karıştırın. Ardından içine pul biberini, kekiğini ve ezdiğiniz sarımsağı da  serpin ve tekrar karıştırın. En son cevizini ve Antep fıstığını da ilave ettikten sonra tekrar karıştırın ve servis edeceğiniz tabağa alın. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.