Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa

malzememiz 

500 gr pırasa
1 adet orta boy havuç
1 adet küçük soğan
1/2 yemek kaşığı salça yada 2 kaşık domates suyu
tuz
yarım limon
1 yemek kaşığı bulgur
2-3 kaşık zeytinyağ
yarım bardak sıcak su

Hazırlayalım 

Soğanlarımızı küçük küçük kıyıyoruz. Pırasa ve havuçlarıda istediğimiz boyutta doğruyoruz. Doğradığımız soğanları zeytinyağda kavurup içine havuçlarımızı daha sonra da salçamızı yada domates suyumuzu ilave ediyoruz. Hepsini kavurduktan sonra üzerine pırasayı ve suyu ekleyip yemeğimizi kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Yemeğimizin altını kapatmaya yakın bulgurumuzu ilave ediyoruz. Bulgurlarımız pişince yemeğimizin altını kapatıyoruz.

Zeytinyağlı Pırasa