Ezo Gelin Çorbası

Ezo Gelin Çorbası

malzememiz 

1.5 çay bardağı kırmızı mercimek
1/2 çay bardağı pirinç
1/2 çay bardağı bulgur
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
8 su bardağı et suyu veya su
pulbiber
nane
tuz
kimyon

Hazırlayalım 

Bulguru,pirinci ve kırmızı mercimeği yıkayıp tencereye alıyoruz.Üzerine et suyunu yada normal suyu ilave ediyoruz.Salçayı ve tereyağını da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.Kaynamaya başlayınca kimyon ve tuzu ilave ediyoruz. Bakliyatlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.Çorbamızı ocaktan almadan önce nane ve pulbiberi ekleyip altını kapatıyoruz.İsteyen limon suyu ile servis yapabilir.

Ezo Gelin Çorbası